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2007年03月20日
玉炒め♪
コレ無しでBO-ZUは語れない！？
強火で休まず混ぜ続ける玉ネギ炒め！
(腕痛いっす)
目的は飴色にする事じゃなくて甘くてトロトロにするね☆
今回のは宮古島の新玉ネギだから色は弱いけど
甘いよぉ～♪
さ！ 混ぜるぜ(炒めるね)
チョットのつもりが10キロ超… 新玉は水分が多いね…
鍋を一つに移してさらにジュージューと…
1/4以下にはなってるね、甘いっ！ ＯＫでしょ♪
タコライス、ドライカレー、ミートソース、バーガーのパテ…
何にでも入ってるのよね！
売ってるミートソースとか不思議なほど甘いよねぇ？
上に書いたのは砂糖とか使ってナイです、でも
自然な甘みはあるのね、全て玉炒めのおかげなのだよ☆
ドライカレーも深みが増すぜ♪
砂糖入れれば似た感じになるけどね、伝われば良いなぁ…
そんな思いで昨日も0時過ぎた＾＾
おいしい顔が見れたらウレシイね♪
ウレシイと言えば…
１００円… まぁ今だけだけども、助かるわぁｗ ありがとう♪
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強火で休まず混ぜ続ける玉ネギ炒め！
(腕痛いっす)
目的は飴色にする事じゃなくて甘くてトロトロにするね☆
今回のは宮古島の新玉ネギだから色は弱いけど
甘いよぉ～♪
さ！ 混ぜるぜ(炒めるね)
チョットのつもりが10キロ超… 新玉は水分が多いね…
鍋を一つに移してさらにジュージューと…
1/4以下にはなってるね、甘いっ！ ＯＫでしょ♪
タコライス、ドライカレー、ミートソース、バーガーのパテ…
何にでも入ってるのよね！
売ってるミートソースとか不思議なほど甘いよねぇ？
上に書いたのは砂糖とか使ってナイです、でも
自然な甘みはあるのね、全て玉炒めのおかげなのだよ☆
ドライカレーも深みが増すぜ♪
砂糖入れれば似た感じになるけどね、伝われば良いなぁ…
そんな思いで昨日も0時過ぎた＾＾
おいしい顔が見れたらウレシイね♪
ウレシイと言えば…
１００円… まぁ今だけだけども、助かるわぁｗ ありがとう♪
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Posted by しんご at 09:10│Comments(4)
この記事へのコメント
伊良部の新玉葱は旨いねー♪
基本的にあた〇す市の方が安いかもだけど今日はウチも20％offの日ですよー♪←ちょい宣伝m(_ _)m
基本的にあた〇す市の方が安いかもだけど今日はウチも20％offの日ですよー♪←ちょい宣伝m(_ _)m
Posted by S氏 at 2007年03月20日 10:09
BOZU－CAFEの美味さの秘訣を垣間見ました。
今日のチーズケーキも激美味でした！！
今日のチーズケーキも激美味でした！！
Posted by かなかな at 2007年03月20日 17:59
こんばんわ＾＾暫く覗いてない間に面白いネタ？が、いっぱいですね～（＾０＾）
私がお邪魔するときもペイントあり・・・？バケツと鬼ごっこしてるしんごさんが見られなかったのが残念！（笑）
私がお邪魔するときもペイントあり・・・？バケツと鬼ごっこしてるしんごさんが見られなかったのが残念！（笑）
Posted by ミュウ at 2007年03月20日 19:28
Ｓ氏さん！
本当に今のウチに野菜の食いだめしないとね☆
良いネタあったら教えてねぇ、前日に教えてくれたら朝行くよ☆
かなかなサン！
おぉ～見えましたぁ？＾＾
チーズケーキ絶好調♪
またホールの予約も頂きましたぜ☆
夏に向けての大ネタ仕込み中(考えるのはタダ＾＾)よん♪
ミュウさん！
あら？おかえりぃ～♪
んじゃ今週末はオイラがバドガール？怖っ！＾＾
本当に今のウチに野菜の食いだめしないとね☆
良いネタあったら教えてねぇ、前日に教えてくれたら朝行くよ☆
かなかなサン！
おぉ～見えましたぁ？＾＾
チーズケーキ絶好調♪
またホールの予約も頂きましたぜ☆
夏に向けての大ネタ仕込み中(考えるのはタダ＾＾)よん♪
ミュウさん！
あら？おかえりぃ～♪
んじゃ今週末はオイラがバドガール？怖っ！＾＾
Posted by しんご at 2007年03月21日 10:01
